毎年この時期に行われる、子牛の初競りにて、畜産農家の皆さんと意見交換。

佐賀牛で有名な佐賀県においても、畜産農家をめぐっては厳しい状況が続いています。

依然として輸入物価の上昇から配合飼料は値上がりしており、子牛の価格、枝肉の価格も伸び悩んでいます。

しかし、やはり日本産牛肉の質は極めて高いものがあります。需要を高めて、経営を支える取り組みを強化していかなければなりません。